2 pers

2 morötter
1/2 rödlök
3 dl strimlad vitkål
¼ dl jordnötter
¼ röd chili (vi är lite mesiga så man kan ha mer om man gillar hetta)
saften av ½ lime

Strimla morötter, vitkål och rödlök mycket tunt.
Gör glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Klipp dem i bitar.
Hacka jordnötter. Strimla chili.
Blanda nudlar, grönsaker och chili och pressa över lime
Strö jordnötterna över